Pataniscas de courgette
Era a minha participação no "Alfabeto culinário - Letra C" do Delicia e Talentos, mas baralhei os dias e não cheguei a tempo! Paciência, fica para a próxima. De qualquer forma aqui fica a...
View ArticleSalmão com natas e limão
Ingredientes500 g salmão sem pele e espinhas cortado em pedaços2 c. chá azeite1 cebola3 dentes de alho laminados1 cenoura ralada250g natas soja1 c. sopa farinhasumo de 1 limão100 ml águasal e pimenta...
View ArticleLulas com ervilhas
Ingredientes 1 kg lulas cortadas às rodelas2 dentes de alho picados2 tomates maduros cortado aos bocadinhos2 cebolas às rodelas1 ovo cozido picado3 colheres de azeite400 g de ervilhasSal e pimenta...
View ArticleHambúrguer de frango e ervilhas
Ingredientes150 g frango (restos de frango assado)250 g de ervilhas cozidas1 cebola1 dente alho2 c. sopa farinha5 c. sopa pão raladosal e pimenta q.b.PreparaçãoTriturar o frango, as ervilhas, a cebola...
View ArticleArroz chao chao
Ingredientes300 g arroz3 dentes de alho50 g azeite900 g água150 g ervilhas congeladas2 ovos mexidos1 cenoura grandesal e pimenta q.b.PreparaçãoTriturar a cenoura durante alguns segundos e colocar no...
View ArticleCheesecake de morangos
Ingredientes100 g açúcar220 g bolachas "Digesta"50 g flocos de aveia20 g açúcar amarelo60 g manteiga400 g queijo de barrar200 g queijo mascarpone200 g natas 4 ovos10 g farinhaCoberturaDoce de morango...
View ArticleGelado de natas
Ingredientes100 g acúcar4 claras1 pitada de sal400 g natas frescas (bem frias)PreparaçãoColocar o açúcar no copo e pulverizar 15 seg/ve. 9. ReservarColocar a borboleta no colo, as claras, o sal e...
View ArticleBolo de chocolate com corn flakes
Ingredientes130 g chocolate culinária140 g corn flakes50 g flocos de aveia100 g manteiga70 g açúcar amarelo3 ovos2 c. sobremesa fermento para bolos60 g sultanasPreparaçãoPré-aquecer o forno a 180...
View ArticleEsparregado de cascas de favas
Ingredientes300 g cascas de favas bem tenrassal e pimenta q.b.2 dentes de alho30 g azeite40 g farinha100 g leite2 c. sopa vinagre1 c. sopa coentrosPreparaçãoLavar bem as cascas das favas e retirar as...
View ArticlePeitos de frango pizzaiola
Ingredientes200 g queijo flamengo50 g azeite1 cebola2 dentes de alho4 peitos de frango400 g tomate em pedaços1 caldo de legumes1 c. chá açúcarorégãos q.b.sal e pimenta q.b.PreparaçãoColocar no copo o...
View ArticleMousse de limão
Ingredientes 1/2 pacote de bolacha Maria 1 lata de leite condensado 1 lata de leite evaporado 120 g sumo limão PreparaçãoColocar no copo a bolacha e triturar 10 seg. / vel. 8. Reservar. Colocar a...
View Articlebolinhos de tofu e cenoura
Ingredientes 100 g cenoura (1 cenoura) 1 casca de limão 500 g farinha 150 g açúcar amarelo 130 g manteiga de soja 2 ovos 1 c. sopa fermento 230 g tofu Preparação Pré-aqueça o forno a 180º Pulverizar a...
View ArticleCouve-de-bruxelas com chouriço de soja
Ingredientes750 g couve-de-bruxelas 1 cebola grande partida em rodelas finas 2 dentes de alho picados 1 chouriço de soja 1 folha de louro azeite q.b. sal e pimenta q.b. 2 cenouras grandes partidas...
View ArticleFeijoada vegetariana
Ingredientes 1 chouriço soja 1 cebola cortada em luas 1 lata (grande) feijão encarnado 2 dentes alho fatiado 3 c. sopa azeite 2 cenouras em cubos 1 courgette em cubos 1 tomate em cubos 25 g água 1 c....
View ArticleTiramisú
Ingredientes 300 g palitos la reine (+/-) 120 g açúcar 250 g queijo mascarpone 4 ovos 3 folhas de gelatina incolor café para demolhar os palitos Preparação Demolhar as folhas de gelatina (primeiro em...
View Articlecrumble de peru
ingredientes 2 cebolas 2 dentes de alho 30 g azeite 1 dente alho francês cortado às rodelas 2 cenouras médias cortadas às rodelas 50 g vinho branco sobras de peru ingredientes para crumble 100 g...
View Articlebolo medida de cereais
Ingredientes1 iogurte natural 1/2 (medida do iogurte) de óleo de sésamo 1/2 medida de leite 2 ovos 1 1/2 medida de restos de cereais 1 medida de açúcar amarelo 2 medidas de farinha 2 c. sobremesa...
View ArticleIogurte de hortelã
Ingredientes800 g leite magro 100 g açúcar amarelo 2 pés compridos de hortelã 1 iogurte natural 2 c. sopa bem cheias de leite em pó PreparaçãoColocar o leite e os pés de hortelã num tacho e deixar...
View ArticleCrepes crocantes
Fazer 1 receita de massa de crepes Ingredientes 30 g azeite 2 dentes alho 1 cebola 1 tomate 450 g peito frango raspa de 1/2 limão 100 g espinafres descongelados bem escorridos 200 g queijo creme sal e...
View ArticleMacarrão com couve flor
Ingredientes macarrão q.b. 1 couve flor 1 embalagem de queijo creme 1 embalagem de queijo ralado Cubos de fiambre q.b. (opcional) pão ralado q.b. Preparação Cozer o macarrão e a couve flor cortada em 4...
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